料理研究家として人気のきじまりゅうたさん。
実は３世代続く料理研究家家庭出身だということをご存知ですか？
今回はきじまりゅうたさんの母、祖母について調べました！
また、料理研究家として小さい頃からどのような教育をされてきたのか気になったので、その点についても調査しました。
きじまりゅうたは母も祖母も料理研究家
４月から、きじまりゅうた先生が講師として登場！おばあさま・お母さまも料理研究家で、幼い頃から自然と料理に親しんできたきじまりゅうた先生。基本に忠実な家庭料理に作りやすさと楽しさをプラスしたアイデア料理が満載です！お楽しみに！#CBC #キユーピー＃３分クッキング #きじまりゅうた pic.twitter.com/wI96iEZo5G
— 【公式】キユーピー３分クッキング（CBCテレビ） (@cbc_3puncooking) March 31, 2019
きじまりゅうたさんの母は杵島直美さん、祖母は村上昭子さんです。
お2人とも有名な料理研究家で、テレビや雑誌などで多数のレシピを紹介しています。
母 杵島直美
杵島直美,料理研究家,あさイチ
— ミドル パパ (@midorupapa) February 14, 2022
杵島直美は料理研究家の夫や息子きじまりゅうた！wikiと経歴や料理教室は？
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きじまりゅうたさんの母は、杵島直美さんです。
会社勤めを経て、母の村上昭子さんのアシスタント兼マネージャーを務め、その後自身も料理研究家として独立しました。
インタビュー公開記念
— 本TUBE＠読書垢 (@hontube) September 26, 2019
「ポリ袋だから簡単！発酵食レシピ 」 杵島 直美
みそやぬか床、白菜漬けなど、ハードルが高かった発酵食品を、ポリ袋でつくる方法を伝授する。
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サイン本を２名様にプレゼント！ 〆切は10/5@hontube
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NHKきょうの料理をはじめ、テレビや雑誌・講師として活躍！
著書も多数出版しています。
祖母 村上昭子
@wni_live
— Doladate (@doladate) January 21, 2023
1983年6月23日の放送より。左から渥美由紀子、料理研究家・村上昭子 pic.twitter.com/EiErVmFa0t
きじまりゅうたさんの祖母は村上昭子さん。
料理研究家の草分け的存在で、昭和を代表する料理家です。
キューピー3分間クッキングやNHKきょうの料理に出演し、料理研究家として「徹子の部屋」に出演したこともあります。
また出版したレシピ本も非常に多くあります。
ポチップ
きじまりゅうたさんのYoutubeでは、たびたび祖母の味レシピが紹介されていますよ♪
ばあさん(料理研究家の村上昭子)がよく作ってくれた。
— 料理家 きじまりゅうた (@kijimaryuta) May 30, 2023
だし汁を使わないから楽ちんなのよ。
祖母のレシピを孫が現代でも作りやすくアレンジ。
買い置きの乾物は梅雨の前に使ってね。
↓昔ながらの #切り干し大根の煮物https://t.co/WPAqnUQ8uO#きじまごはん 火曜金曜に新作レシピ動画をアップ pic.twitter.com/y3N26QIoqE
料理研究家一家に英才教育はあった？
きじまさんは幼少期から祖母や母の仕事を見ながら育ちました。
自宅がスタジオを兼ねているような状態だったので、週5でカメラマンや編集者が行き来していたとのこと。
料理家3代目のきじまさん、やはり、幼い頃からみっちり料理を仕込まれたのでしょうか？
「ちっとも！ 3歳くらいから、祖母と母の仕事場である台所にはいましたけどね。
祖母に、にんじんのヘタとテーブルナイフ渡されて、『これでも切って遊んでなさい』って放っておかれてましたよ」（きじまりゅうたさん）
台所を遊び場にしていたきじまさん。包丁を扱うことも、火の扱いも、止められた記憶はないそう。
LEEインタビューより
3歳でナイフを握るとは、さすが料理家の家系ですね！
親だと「怪我をさせたくない・後片付けが大変」と先回りして手助けをしまうところですが…
祖母と料理することで「余裕を持って見守ってもらえたのがよかった」とインタビューで話していました。
また小学2年生の頃から、2000円のお小遣いをもらって料理を作り始めたそう。
撮影後のスタッフに振る舞うことがあったのだとか！
この頃から、材料費に合わせた食材選びや味付けなどを意識していたとのこと。
思春期を迎える頃は母は仕事で忙しく、父も単身赴任で転勤することが多かったことから、祖母と過ごす時間が多かったようです。
きじまさんのYoutubeに祖母のレシピが多いのは、長く祖母と過ごした時間があったからなんですね♪
小さい頃から母と祖母の仕事現場を見ることで、無理やり覚えるのではなく自然と料理を吸収していったんですね！
まとめ
この記事ではきじまりゅうたさんの母と祖母についてご紹介しました。
3代続く料理研究家家庭とはすごいですよね！
また、幼少期の頃から母と祖母を見て育ち、自然と料理に親しんでいったことがわかりましたね。
これからもきじまさんの美味しいレシピを期待しましょう♪
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